Ingredientes
Reglamento UE 2021/2117- ·Uva (Vitis vinifera)
- ·Sulfitos — Conservador · E-220
- ·Ácido tartárico — Corrector de acidez · E-334
- ·Goma arábiga — Estabilizante · E-414
Contiene sulfitos. Sustancia de declaración obligatoria según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Información nutricional
Por 100 mlElaboración
Variedades de uva
Huella de carbono
por botella
Equivale a 7 km en coche de gasolina
Calculado sobre el ciclo completo: viticultura, vinificación, crianza, vidrio, embalaje y distribución (metodología IWCA / GHG Protocol).
Trazabilidad
Viñedo y vendimia
Vendimia manual en cajas de 15 kg, con selección en campo. Viñedo en vaso de 42 años sobre suelo arcillo-calcáreo.
Finca El Cerrado, Rioja Alta · Octubre 2022
Vinificación y crianza
Fermentación con levaduras autóctonas en depósito de hormigón y crianza de 18 meses en barrica de roble francés y americano.
Bodega Valdemonte, Haro · 2022 — 2024
Embotellado
Embotellado sin filtración agresiva. Lote L-2224, tirada de 12.400 botellas numeradas.
Bodega Valdemonte, Haro · Febrero 2024
Certificaciones
Sobre la marca
Bodega familiar de la Rioja Alta, comprometida con la viticultura sostenible. Tres generaciones elaborando vinos de finca con uva propia, respetando el suelo, el agua y el ritmo natural del viñedo.
La sección regulatoria de esta etiqueta electrónica no contiene información comercial ni publicitaria, conforme al Reglamento (UE) 2021/2117. Disponible en los idiomas oficiales de la UE donde se comercializa.
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Actualizado: 01/09/2026
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